Deléitate con nuestra carta Millo Restaurante repleta de sabores exóticos
y auténticamente latinoamericanos!
La mejor forma de disfrutar Millo Restaurante
es compartiendo nuestra gastronomía
Ensalada fresca de melón, calabaza local al carbón
Crema de semillas de calabaza, chayote
y semillas de mostaza encurtidas.
16,00 €
Coliflor rostizado
Mole de almendras mallorquinas
(chocolate, chile especias), aceite de nuez del Perigord.
15,00 €
Ceviche tropical de pescado del día
Caldo de piña fermentado, rábano, pepino, cilantro, ají lima.
22,00 €
Calamar de potera a la plancha
Leche de tigre Thaï con coco, ensalada de platano macho maduro, anacardos y cebolla.
25,00 €
Bonito a la brasa
Jalea de cítricos y hierbas, ensalada de alga wakame, hinojo y judías.
26,00 €
Ceviche de pescado de temporada con ingredientes locales
Pomelo, tomates amarillos, cebolla roja.
22,00 €
Remolacha asada
Crema de aguacate y hierbas frescas.
8,00 €
Tartar de ternera Gallega ahumado
Aceite de brasas, ají amarillo, pan carasatu.
22,00 €
Croqueta amazonica de cangrejo
Carne de buey de mar (cangrejo) y plátano maduro, suero costeño y ají negro del amazonas
18,00 €
Arepa de yuca con Picaña de Black Angus a la brasa
Salsa de Tucupi (fermentado de yuca del amazona), berros.
16,00 €
Chuleton de cerdo Duroc a la brasa
Pure de apio nabo, judias asadas, demi glace de tamarindo.
24,00 €
Millo Restaurante, Postres
Espuma de avena
colombiana
Cremoso de chocolate ecuatoriano 75%,
streusel de avena, gel de maracuyá, habas de cacao tostado, granizado de jugo de cacao.
9,00 €
Pastel de nuez de Brasil
Crema batida de coco y manzanilla, piña al carbon.
8,00 €
Pastel de maiz
amarillo
Helado de ron y uvas pasas,
frutos rojos.
8,00 €
Conoce la carta de Millo Restaurante, no te resistas a la tentación y déjate deleitar por los deliciosos platos que tenemos para ofrecerte.
Puedes hacer tu reserva en nuestra página de contacto.
Cll. Caro 30, 07013 Palma
Mallorca, Illes Balears